La ceremonia de té en Japón. Los primeros maestros, 1
Después del comentario sobre la ceremonia de té en China que
hice en el anterior artículo, hoy hablaré de los primeros maestros de té japoneses.
Las referencias más antiguas escritas en Japón sobre los beneficios de beber té datan de principios del siglo XIII, y a mediados de esa centuria ya se realizaron varias plantaciones en los alrededores de Kioto. Poco a poco fue extendiéndose la costumbre de saborear su infusión, primero entre monjes y enseguida entre gobernantes y samurai cultivados.